凉拌粉丝菠菜

在超市买到了清理好的很嫩的菠菜叶，吃了好几顿凉拌波菜，很过瘾。菠菜富含叶酸，对人体特别是准妈妈非常有益！
食材:　嫩菠菜叶，胡萝卜刮丝，粉丝。
调味料：香醋，生抽，麻油，蒜瓣２个拍破，盐，糖少许。
做法：
　　１．水烧沸下入粉丝煮软，再放入菠菜叶和胡萝卜丝，菠菜叶煮软后立即连粉丝捞出。我买的菠菜叶太嫩了只要３，５秒就煮软了。菠菜胡萝卜丝和粉丝用冷水冲凉放入盘中。
　　２．调味汁：小碗中放入香醋（多一点没关系），生抽，麻油，蒜瓣，少许盐和糖，调匀倒入菠菜粉丝中即可。
温馨小贴士：
难度：**

回锅肉

食材：五花肉，青椒。
调味料：葱段（买不到蒜苗，用葱代替了），姜片，辣豆瓣酱，麻油。
做法：五花肉沸水中煮7分熟，捞出，放凉后切成薄片。青椒切片。炒锅中放少许油，放入葱段姜片爆香，放入青椒片稍炒后放入五花肉片炒片刻加入一茶匙豆瓣酱炒匀，如果豆瓣酱不咸就再加一些盐。出锅前店麻油。
温馨小贴士：肉片切薄一些更好吃，我切的就有点厚了，下次改进！ ：）
难度：**