11/16/2008

青椒炒鸡蛋



食材:青椒2-4个,鸡蛋4个,葱花。
调味料:盐,麻油(香油)
工具:
做法:鸡蛋嗑入碗中打散,放入切碎青椒,适量盐,麻油,葱花。 炒锅放入油,等油温很热的时候倒入蛋液,翻炒至熟。
温馨小贴士:
1. 蛋液要多打一会儿,打出泡沫,这样炒出来的鸡蛋才会嫩。
2. 可以多方些油。
3. 放些麻油这个菜会有特殊的香味。喜欢麻油味道的同学可以试试。
难度:*

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