食材:青椒2-4个,鸡蛋4个,葱花。
调味料:盐,麻油(香油)
工具:
做法:鸡蛋嗑入碗中打散,放入切碎青椒,适量盐,麻油,葱花。 炒锅放入油,等油温很热的时候倒入蛋液,翻炒至熟。
温馨小贴士:
1. 蛋液要多打一会儿,打出泡沫,这样炒出来的鸡蛋才会嫩。
2. 可以多方些油。
3. 放些麻油这个菜会有特殊的香味。喜欢麻油味道的同学可以试试。
难度:*
11/16/2008
青椒炒鸡蛋
at 11/16/2008
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欢迎来到阿猫生活小馆!这里记录了我对生活的点滴感受。出国之前,十指不沾阳春水,我几乎没下过厨房。到了美国,凡事靠自己,从网上找来食谱从头学起。经过几年时间,厨艺小有长进,在这里记录下我的厨房小心得。很多菜式是从网上学来的,根据自己和gg的口味加以修改。我尽量注明菜谱来源,如果是从多个菜谱的汇总再加入个猫心得,就不再注来源了。我喜欢好做好吃又健康的家常菜,健康饮食非常重要,因为跟大多数猫一样,我也不喜欢看医生!希望跟大家多多交流!^、^
食材:青椒2-4个,鸡蛋4个,葱花。
调味料:盐,麻油(香油)
工具:
做法:鸡蛋嗑入碗中打散,放入切碎青椒,适量盐,麻油,葱花。 炒锅放入油,等油温很热的时候倒入蛋液,翻炒至熟。
温馨小贴士:
1. 蛋液要多打一会儿,打出泡沫,这样炒出来的鸡蛋才会嫩。
2. 可以多方些油。
3. 放些麻油这个菜会有特殊的香味。喜欢麻油味道的同学可以试试。
难度:*
at 11/16/2008
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