啤酒鸡块

食才：鸡翅5支，剁成小块。
调味料：八角2个，花椒2茶匙，葱段数段，姜片数片，蒜2-3瓣，豆瓣酱，甜面酱，盐适量，啤酒。
工具：没有特殊要求。
做法：炒锅倒入少量食油，加入八角，花椒炒出香味，再加入葱姜蒜爆香。加入鸡块，炒干水分，加盐，鸡块出油后加入豆瓣酱，甜面酱各1-2茶匙，加啤酒没过鸡块，大火烧开后转小火炖30-40分钟，装盘加葱花，即成！
温馨小提示：鸡块剁小一些更易入味。可以用个种牌子的啤酒。做这个菜整个房间都是香的。 :)
难度：**